納豆の混ぜる回数、及びタレを入れるタイミングについての考察

Moominです。こんばんは。

あなたは納豆好きですか？僕は好きですよ。

ところで、納豆って何回混ぜるのがおいしいんでしょうか？

調べてみたところ、かの有名な美食家、北大路魯山人曰く

「混ぜれば混ぜるほど美味しくなる」と言っていたそうですが、実験によると、「424回混ぜる」のが納豆を最もおいしく食べる事の出来る混ぜ回数だそうです。

タレの投入タイミングは、まず、なにも入れない状態で納豆を混ぜて、糸を引いた状態でタレを投入するのが美味しくなるコツだそうで・・・

実際に「タレを途中で入れて424回混ぜる」方法を試してみました。

混ぜ始めてから50回

糸を引いてきたので、ここでタレとカラシを投入してみます。

200回

僕はいつも、この状態（200回混ぜた状態）で食べています。 ふんわりしてます。

普通においしいです。

424回 2分12秒

これがベストな混ぜ回数だそうです。見た目は200回混ぜた時の物とあまり変わらない気が。

ちなみに424回混ぜるのに2分12秒かかりました。

そして試食。

ん・・・・。

いつも食べている物（200回混ぜ）とさほど変わらない気が・・・。(^_^;)（僕が味音痴なのかな。。）

まとめ（タレ途中投入方式で424回混ぜた結果）

・混ぜるのに2分12秒かかるので、ご飯を食べ始めるのが遅くなる。

・混ぜすぎで腕が痛くなる。

・味は「タレを最初に入れて、200回混ぜる」た時とさほど変わらない。

あなたも一度試して、自分のベストな食べ方を探ってみるのも面白いかもしれませんね！

※タカラトミーの「魯山人納豆鉢」という物を使うと簡単に混ぜられるそうですが・・・使った後に洗うの大変そう(^_^;)

●2016/3/5　ひき割り納豆と納豆の違いについての考察を追加しました。